Δευτέρα, 30 Απριλίου 2012

ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ

H μαργαρίτα είναι πολύ κοινό αγριολούλουδο, σχεδόν σε όλη την Ευρώπη. Η επιστημονική της ονομασία είναι Ανθέμις ή Χία. Ανήκει στην οικογένεια των σύνθετων, που είναι η μεγαλύτερη οικογένεια στο φυτικό βασίλειο. Είναι μονοετές φυτό, με μέγεθος 20 με 60 εκατοστά και τα άνθη της σχηματίζουν δίσκο με πολλά λευκά πέταλα. Ευδοκιμεί στα χαμηλά και μέσα υψόμετρα, ενώ σε μεγαλύτερα υψόμετρα ευδοκιμούν διάφορα συγγενικά της είδη.

 
 
Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν αφιερώσει την ανθέμιδα στη θεά Άρτεμη και τη θεωρούσαν θεραπευτικό μέσο για γυναικεία μικροπροβλήματα. Χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική κατά των νευρικών διεγέρσεων και της βρογχικής καταρροής. Το αφέψημά της κάνει καλό στο στομάχι και στα εντερικά προβλήματα, ενώ τα φύλλα της αν μασηθούν καταπραΰνουν τον πονόδοντο. Επίσης, από φυτά αυτού του γένους παίρνονται και κάποιες ουσίες, οι πυρεθρίνες που χρησιμοποιούνται ως φυτικής προέλευσης εντομοαπωθητικά, καθώς έχουν μικρή τοξική δράση στα ζώα και στον άνθρωπο. Οι μαργαρίτες, ως χορταρικά (τα βλαστάρια τους), είναι δημοφιλείς στην κινεζική, ιαπωνική και κορεατική παραδοσιακή κουζίνα, σε σούπες και μαγειρευτά φαγητά. Στην Κρήτη, μια ποικιλία του είδους που ονομάζεται «μαντιλίδα», τρώγεται από τους ντόπιους ωμή ή τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει σε καυτό ελαιόλαδο ή στον ατμό.

Υπάρχουν πολλά είδη μαργαρίτας σε διάφορα σχήματα και χρώματα, όπως το ροζ, το μωβ και το γαλάζιο. Αυτή την εποχή βλέπουμε να φυτρώνουν κυρίως, οι κίτρινες μεγάλες μαργαρίτες, ενώ λίγο καιρό πριν οι μικρές λευκές μαργαρίτες ήταν διάσπαρτες παντού. Οι κίτρινες μαργαρίτες έχουν ζωηρό χρώμα και λεπτεπίλεπτα φύλλα με δαντελωτούς σχηματισμούς, ενώ το διακριτικό τους άρωμα είναι πολύ χαρακτηριστικό. Σπανιότερα, πετυχαίνουμε τα άνθη εκείνα που τα πέταλά τους δεν είναι κίτρινα, αλλά λευκά, είτε ολόκληρα, είτε ένα μέρος τους.

Οι όμορφες μαργαρίτες -παρότι συχνά περνούν απαρατήρητες- έχουν εδώ και μέρες πλημμυρίσει τον τόπο γύρω μας και την Πρωτομαγιά που έρχεται, πολλοί θα τις κόψουν για να "πιάσουν τον Μάη", θα τις περάσουν σε κλωστές για να γίνουν κίτρινα στεφάνια και θα τις βάλουν σε μικρά μπουκετάκια πάνω στο τζάμι των αυτοκινήτων τους. Όμως, τι σημαίνει η μαργαρίτα για όλους μας και με τι την έχουμε συνδυάσει;

Οι μαργαρίτες ανήκουν στην ίδια οικογένεια με το χαμομήλι, το χρυσάνθεμο και το ηλιοτρόπιο και έχουν το ίδιο χαρακτηριστικό σχήμα που θυμίζει αστέρι, με τα πέταλα παραταγμένα κυκλικά γύρω από το κέντρο του άνθους. Αν κοιτάξουμε γύρω μας, θα διαπιστώσουμε ότι αμέτρητες τέτοιες κίτρινες πιτσιλιές έχουν γεμίσει κάθε γωνιά. Τα άγρια αυτά λουλούδια λοιπόν, συνδέονται συχνά με τη χαρά, την ξεγνοιασιά και τον εορτασμό της Πρωτομαγιάς. Επίσης, το παλιό παιχνίδι μάς λέει ότι αν μαδήσουμε μια μαργαρίτα, εκείνη έχει τον τρόπο να μας αποκαλύψει αν το πρόσωπο που σκεφτόμαστε μας αγαπά!



"Καλή Πρωτομαγιά" σε όλους 
και να πιάσετε τον Μάη με τα πιο όμορφα στολίδια
  που μας παρέχει η φύση απλόχερα,
σε κάθε λογής χρώμα!

1 σχόλιο:

  1. Περιδιαβαίνοντας στο ίντερνετ, ανακάλυψα και άλλων ειδών μαργαρίτες...
    περίεργες, παράξενες,ασπρουδερές...
    αλλά.. όχι σαν τις δικές μας , όχι...

    Οι δικές μας γνωρίζουν αν "μ'αγαπά" ... ή αν "δεν μ'αγαπά"!!!

    Οι δικές μας έγιναν κάποτε μαγιάτικα στεφάνια... με την κλωστούλα και την βελώνα!!!

    Αναμνήσεις από τις μαργαρίτες... της ζωής μας!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Καλώς ήρθατε στα «ΠΑΙΔΙΚΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ»! Το ιστολόγιο ενημερώνεται με πολλή αγάπη και σεβασμό στους μικρούς μας φίλους. Κάθε σελίδα του συμπληρώνεται με μεράκι, όπως ένα παιδικό βιβλίο, φροντίζοντας ώστε να είναι καλαίσθητο κι ευχάριστο στα μάτια τους. Σας ευχαριστούμε που ομορφαίνετε την παρέα μας και μας δείχνετε την αγάπη σας με τα ευγενικά και ενθαρρυντικά σας σχόλια!