Παρασκευή, 30 Αυγούστου 2013

ΠΑΖΛ: ΔΡΟΣΕΡΑ ΣΤΑΦΥΛΙΑ


Τα σταφύλια είναι το πιο γλυκό και υγιεινό φρούτο του φθινοπώρου. Εκτός από την πλούσια γεύση τους, τα σταφύλια φημίζονται και για τις πολλές ευεργετικές τους ιδιότητες στην υγεία. Επιπλέον, είναι τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, σίδηρο, κάλιο, χαλκό και μόλυβδο, ενώ επίσης έχουν και αρκετές θερμίδες. Γνωστά και ως «φρούτα της μακροζωίας» τα σταφύλια, ανάλογα με τη χρήση τους, προορίζονται για νωπή κατανάλωση (επιτραπέζια), για αποξήρανση ή για οινοποίηση. 

Είναι πιο γνωστά για το γεγονός ότι προστατεύουν την καρδιά. Περιέχουν ένα συνδυασμό αντιοξειδωτικών ουσιών που προστατεύουν με διάφορους τρόπους το καρδιαγγειακό σύστημα. Κάνουν τις αρτηρίες πιο ελαστικές, μειώνουν τη πίεση, αλλά έχουν και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επιπλέον, οι καλές ιδιότητές τους δεν περιορίζονται στην καρδιά, καθώς νέες έρευνες δείχνουν ότι έχουν αντικαρκινική δράση, ενώ παίζουν ρόλο και στην υγεία του εγκεφάλου. Σημειώνεται ότι, αυτές τις ιδιότητες δεν τις έχουν μόνο τα κόκκινα σταφύλια, αλλά και τα άσπρα και τα μαύρα, αφού η ρεσβερατρόλη (αντιοξειδωτική ουσία), βρίσκεται στη φλούδα και των τριών ειδών σταφυλιών.

Τα επιτραπέζια σταφύλια τα βρίσκουμε σε αφθονία από τον Ιούνιο έως και τον Οκτώβριο. Λόγω της μεγάλης γεωγραφικής τους εξάπλωσης, έχουν δημιουργηθεί χιλιάδες ποικιλίες (με κουκούτσια ή χωρίς, κόκκινα ή λευκά, τραγανά ή μαλακά), καθώς και αρκετές παραλλαγές, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Δεν έχει εξακριβωθεί το πότε ακριβώς καλλιεργήθηκαν τα πρώτα σταφύλια, αλλά από ευρήματα γνωρίζουμε ότι η καλλιέργειά τους άρχισε περίπου το 5.000 π.Χ. στη Μεσοποταμία. Εκεί γεννήθηκε και το είδος του αμπελιού που γνωρίζουμε σήμερα, η Vitis Vinifera, ενώ στην Ελλάδα εικάζεται ότι το είδος αυτό πρωτοεμφανίστηκε περίπου το 1.700 π.Χ. 

Παρατηρήστε προσεκτικά το λαχταριστό πανέρι φρούτων και κάνοντας κλικ σε αυτό, προσπαθήστε να συναρμολογήσετε το παζλ με τα δροσερά σταφύλια!

                                                                                                                 Καλή επιτυχία!

Click to Mix and Solve

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Καλώς ήρθατε στα «ΠΑΙΔΙΚΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ»! Το ιστολόγιο ενημερώνεται με πολλή αγάπη και σεβασμό στους μικρούς μας φίλους. Κάθε σελίδα του συμπληρώνεται με μεράκι, όπως ένα παιδικό βιβλίο, φροντίζοντας ώστε να είναι καλαίσθητο κι ευχάριστο στα μάτια τους. Σας ευχαριστούμε που ομορφαίνετε την παρέα μας και μας δείχνετε την αγάπη σας με τα ευγενικά και ενθαρρυντικά σας σχόλια!