Πέμπτη, 24 Νοεμβρίου 2011

ΠΟΣΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΣΤΗΝ ΠΑΙΔΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Το γάλα παίζει πρωταρχικό ρόλο στη διατροφή του παιδιού. Πολλά παιδιά, όμως, σήμερα, αποφεύγουν να πίνουν γάλα ή πίνουν ποσότητες χαμηλότερες από αυτές που χρειάζεται ο οργανισμός τους. 


ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΕΙΝΑΙ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ;
Κυρίως για το ασβέστιο που περιέχει. Το 99% του ασβεστίου που υπάρχει στο ανθρώπινο σώμα, βρίσκεται στα κόκκαλα και στα δόντια. Το υπόλοιπο 1% βρίσκεται στους ιστούς και στα υγρά του σώματος και χρησιμοποιούνται στη δομή των κυττάρων και σε άλλες λειτουργίες. Το ασβέστιο είναι απαραίτητο για τη σωστή ανάπτυξη του παιδιού, κάνει τα κόκκαλά του πιο γερά, αποτελεί ασπίδα για γερά δόντια και προστατεύει από την οστεοπόρωση. Η ποσότητα του ασβεστίου που λαμβάνει το παιδί καθημερινά, θα επηρεάσει ολόκληρη τη μετέπειτα ζωή του. Εκτός από το ασβέστιο, το γάλα περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που συμβάλλουν στη σωστή ανάπτυξή του.

ΠΟΣΟ ΓΑΛΑ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΕΝΑ ΠΑΙΔΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ;
Οι ανάγκες σε ασβέστιο αλλάζουν ανάλογα με την ηλικία του ατόμου. Για παράδειγμα, ένα παιδί 7 ετών χρειάζεται περίπου 800 mg ασβεστίου καθημερινά, ενώ στην ηλικία των 15 χρειάζεται 1300 mg. Οι ποσότητες αυτές αντιστοιχούν σε 2-3 και 4 ποτήρια γάλα αντίστοιχα. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί από γιαούρτι ή τυρί, καθώς και τα 3 αυτά προϊόντα είναι οι πλουσιότερες πηγές ασβεστίου. 


ΕΙΔΟΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Υπάρχουν διάφορα είδη γάλακτος, ωστόσο το πιο συνηθισμένο και προτιμώμενο είναι το αγελαδινό. Πολλά παιδιά προτιμούν το σοκολατούχο ή ρίχνουν μέσα κακάο, ζάχαρη κ.τ.λ. Όμως θα πρέπει να γνωρίζουν ότι έτσι μειώνεται η θρεπτική αξία του γάλακτος διότι είτε μειώνεται η απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό (κακάο), είτε αυξάνονται οι θερμίδες του (ζάχαρη). Επιπλέον, όταν το γάλα είναι πλήρες σε λιπαρά, έχει αυξημένες θερμίδες και μάλιστα επειδή η πηγή του λίπους είναι ζωική, δεν προάγει την υγεία. Εάν κάποιο παιδί έχει πρόβλημα βάρους, επιβάλλεται να επιλέγει το χαμηλό σε λιπαρά γάλα. 


 

Η καλύτερη επιλογή είναι να πίνουν τα παιδιά γάλα χαμηλό σε λιπαρά (μετά την ηλικία των 2 ετών), χωρίς προσθήκη κακάου ή ζάχαρης. Εάν το παιδί δεν αρέσκεται στη γεύση του γάλακτος, μπορεί να το πίνει σε μορφή μιλκσέικ (στο μπλέντερ με διάφορα φρούτα), με δημητριακά πρωινού, ή με λίγο μέλι. Εάν το παιδί έχει δυσανεξία ή αλλεργία στο γάλα, θα πρέπει να καταφύγει σε άλλες πηγές ασβεστίου.

ΓΑΛΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΖΩΗ
Η κατανάλωση γάλακτος (χαμηλού σε λιπαρά 1-2%) στην ενήλικη ζωή συμβάλλει στην προστασία από την οστεοπόρωση, στην πρόληψη της παχυσαρκίας, και σχετίζεται με μείωση του κινδύνου εμφάνισης αρτηριακής πίεσης, καρδιοπαθειών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Εάν όμως το παιδί δεν έχει μάθει να πίνει όσο γάλα χρειάζεται ή σταδιακά μειώσει και αφαιρέσει εντελώς το γάλα από τη διατροφή του, το πιθανότερο είναι ότι δε θα πίνει γάλα, ούτε και σαν ενήλικας. Γι' αυτό, είναι σημαντικό οι γονείς να παροτρύνουν τα παιδιά τους να πίνουν γάλα και να δίνουν βαρύτητα στην ποσότητα που χρειάζεται, ανάλογα με την ηλικία.

ΠΗΓΗ: IATRONET.GR

4 σχόλια:

  1. ΤΟ ΓΑΛΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΗ ΠΑΙΔΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΟΣΟ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΚΑΛΑ ΜΑΣ.ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΕΙΝΟΥΜΕ ΓΑΛΑ ΓΙΑ ΝΑ ΔΥΝΑΜΩΣΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΜΑΣ, ΟΧΙ ΟΜΩΣ ΠΟΛΛΕΣ ΦΟΡΕΣ ΓΙΑΤΙ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΑΣ ΠΡΟΚΑΛΕΣΕΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Θοδωρής ΚαραντάνοςΤρίτη, 29 Νοεμβρίου, 2011

    Συμφωνω, το γάλα είναι χρήσιμο για τα κοκαλα μας. Τα κάνει πιο γερά προσφέροντας το ασβέστιο, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνουμε πίνοντας γάλα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣΤΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ,ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΒΟΗΘΑΕΙ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΩΝ ΚΟΚΑΛΩΝ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΚΑΙ ΣΤΟ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΓΕΡΑ ΔΟΝΤΙΑ. ΓΙ ΑΥΤΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΙΝΟΥΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΓΙΑ ΝΑ ΨΗΛΩΣΟΥΜΕ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Το γαλα ειναι ενα απο τα πιο σημαντικα πραγματα για την αναπτυξη ενος παιδιου.Οπως ειναι καλο για μας ειναι καλο και για τους γερους ανθρωπους γιατι ειναι πολυ χρησιμο για τα κοκαλα μας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Καλώς ήρθατε στα «ΠΑΙΔΙΚΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ»! Το ιστολόγιο ενημερώνεται με πολλή αγάπη και σεβασμό στους μικρούς μας φίλους. Κάθε σελίδα του συμπληρώνεται με μεράκι, όπως ένα παιδικό βιβλίο, φροντίζοντας ώστε να είναι καλαίσθητο κι ευχάριστο στα μάτια τους. Σας ευχαριστούμε που ομορφαίνετε την παρέα μας και μας δείχνετε την αγάπη σας με τα ευγενικά και ενθαρρυντικά σας σχόλια!