Κυριακή, 16 Οκτωβρίου 2011

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ (16/10)

Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 16 Οκτωβρίου, ημερομηνία κατά την οποία ιδρύθηκε το 1945 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του Ο.Η.Ε.



Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής σε αριθμούς κατά την Greenpeace:
  • Περισσότεροι από 850 εκ. άνθρωποι εξακολουθούν να πεινούν σε όλο τον κόσμο. 
  • 2 δισ. άνθρωποι υποφέρουν από χρόνια έλλειψη θρεπτικών ουσιών.
  • 40 εκ. άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από πείνα, ενώ καθημερινά παράγονται 356 κιλά δημητριακών ανά άτομο.
  • Μεταξύ 1967-1997, η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών αυξήθηκε κατά 84% και ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξήθηκε κατά 67%, εξασφαλίζοντας ένα καθεστώς επισιτιστικής ασφάλειας σε παγκόσμιο επίπεδο.
  • Την ίδια περίοδο, το κόστος παραγωγής των τροφίμων μειώθηκε εντυπωσιακά, παρασύροντας σε αντίστοιχη μείωση και τις τιμές τους.
  • Η βιομηχανία τροφίμων σπαταλά 40 δισ. δολάρια σε διαφήμιση.
  • Για κάθε δολάριο που ξοδεύει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας για την καταπολέμηση του υποσιτισμού στον κόσμο, η βιομηχανία τροφίμων ξοδεύει 500 δολάρια για την προώθηση των επεξεργασμένων τροφίμων.
  • Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, αυτή τη στιγμή 300 εκ. ενήλικες σε όλο τον κόσμο είναι παχύσαρκοι, 100 εκ. περισσότεροι από το 1995.
  • Μέχρι το 2020, η παχυσαρκία και οι επιπλοκές που δημιουργεί (καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτης και ορισμένοι τύποι καρκίνου) θα ευθύνονται για το 72% των θανάτων παγκοσμίως. Το 1998, το αντίστοιχο ποσοστό ήταν της τάξης του 60%.
  • Από το 1979 μέχρι τα μέσα 1990, η ετήσια κατανάλωση κρέατος στο νότιο ημισφαίριο αυξήθηκε κατά 70 εκ. τόνους, σε αντίθεση με μια αύξηση 26 εκ. τόνων που σημειώθηκε στο βόρειο ημισφαίριο.
  • Οι Η.Π.Α., η Κίνα, η Ε.Ε. και η Βραζιλία αποτελούν το 33% του παγκόσμιου πληθυσμού, το οποίο καταναλώνει το 60% της παγκόσμιας παραγωγής μοσχαριού, περισσότερο από το 70% της παγκόσμιας παραγωγής πουλερικών και περισσότερο από το 80% της παραγωγής χοιρινού.
  • Στη Ρωσία και στη Βραζιλία, σύμφωνα με στοιχεία του 1996 και 1998, τα υπέρβαρα άτομα αντιπροσωπεύουν το 45,4% και 31,8% του ενήλικου πληθυσμού αντίστοιχα.
  • Στις Η.Π.Α., περισσότερο από το 40% των παραγόμενων τροφίμων, πετιέται στα σκουπίδια, με κόστος πάνω από 100 δισ. δολάρια για την αμερικάνικη κοινωνία. Υπολογίσθηκε ότι το 14% των τροφίμων, που καταλήγουν στα σκουπίδια ενός νοικοκυριού, βρίσκεται πακεταρισμένο και δεν έχει λήξει.
  • Αν οι 670 εκ. τόνοι από την παγκόσμια παραγωγή δημητριακών που προορίζεται για ζωοτροφές μειώνονταν κατά 10%, τα περίσσια δημητριακά θα έφταναν για να θρέψουν 225 εκατομμύρια ανθρώπους.
  • Τα προϊόντα αδυνατίσματος αντιπροσωπεύουν σήμερα στην Ευρώπη μια αγορά 100 δισ. δολαρίων, ποσό που ισοδυναμεί με το Ακαθάριστο Εθνικό Προϊόν του Μαρόκου.
  • 5 πολυεθνικές ελέγχουν το 90% του παγκόσμιου εμπορίου δημητριακών.
  • Μία πολυεθνική, η Μονσάντο ελέγχει το 91% των μεταλλαγμένων σπόρων στον κόσμο.
  • 6 πολυεθνικές (BASF, Bayer, Dow, Dupont, Μonsanto και Syngenta) ελέγχουν το 75%-80% της παγκόσμιας αγοράς φυτοφαρμάκων. Το 1994, ο αντίστοιχος αριθμός εταιριών ανερχόταν στις 12.
  • Η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος καταστρέφει δάση σε ραγδαίο ρυθμό. Στην Κεντρική Αμερική, τα τελευταία 40 χρόνια, το 40% των τροπικών δασών έχει καταστραφεί ή καεί, για να μετατραπεί σε βοσκοτόπια βοοειδών.
  • 10.000 διαφορετικά είδη έχουν χρησιμοποιηθεί από ανθρώπους για την παραγωγή τροφής, εδώ και 10.000 χρόνια. Σήμερα, μόνο 150 είδη τρέφουν την ανθρωπότητα και μόνο 12 είδη παρέχουν το 80% της θερμιδικής αξίας. Το σιτάρι, το ρύζι, το καλαμπόκι και η πατάτα καλύπτουν το 60%.  

ΠΗΓΗ: ZOUGLA.GR

4 σχόλια:

  1. Θοδωρής ΚαραντάνοςΔευτέρα, 17 Οκτωβρίου, 2011

    Κύριε λένε όσο πιο πολύ προσεχεις την διατροφή τόσο πιο πολύ ζεις. Για να είσαι υγιης, πρέπει να τρως μόνο υγιεινά φαγητά, όπως λαχανικά,φρούτα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΚΥΡΙΕ Η ΠΕΙΝΑ ΕΧΕΙ ΑΥΞΗΘΕΙ ΣΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΜΕ ΠΟΛΥ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟ ΤΡΟΠΟ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Περισσότεροι από 850 εκατομμύρια άνθρωποι πένονται ... Η τραγικότητα της παγκόσμιας υποκρισίας να γιορτάζει "ημέρες" ...

    Εστάλη στο facebook
    https://www.facebook.com/PaidikaXamogelaAntonisKrasakis

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Είναι γεγονός ότι, ένα πολύ μεγάλο ποσοστό ανθρώπων στις υπό ανάπτυξη χώρες υποσιτίζεται, εξαιτίας της οικονομικής κρίσης, των άθλιων συνθηκών υγιεινής και της έλλειψης πρόσβασης στη γη. Την ίδια στιγμή, στις ανεπτυγμένες χώρες, το πρόβλημα της παχυσαρκίας απειλεί την υγεία εκατομμυρίων πολιτών.

    Στόχος της σημερινής ημέρας είναι: i) η ανάδειξη του προβλήματος, σχετικά με το διατροφικό μέλλον της ανθρωπότητας, ώστε να ευαισθητοποιηθεί το κοινό και να ενισχυθεί ο αγώνας κατά της πείνας, του υποσιτισμού και της φτώχειας και ii) η ενημέρωση του κόσμου για καλύτερες διατροφικές συνήθειες, ώστε να ξεπεράσει τα προβλήματα υγείας που αντιμετωπίζει (παχυσαρκία, καρδιοπάθειες, διαβήτη, βουλιμία, ανορεξία κ.λπ.).

    Δεν θα πρέπει να ξεχνάμε την ευεργετική αξία της μεσογειακής διατροφής, καταναλώνοντας λιγότερο κρέας και περισσότερα όσπρια, λαδερά φαγητά, φρούτα, λαχανικά και σαλάτες. Μπορούμε να αντιμετωπίσουμε την οικονομική κρίση με καλύτερες διατροφικές επιλογές, μεγαλύτερη προσοχή στην αγορά τροφίμων και περισσότερα σπιτικά και οικογενειακά γεύματα. Τελικά, η υψηλή θρεπτική αξία βρίσκεται σε τροφές με χαμηλότερο κόστος.
    Αντώνης

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Καλώς ήρθατε στα «ΠΑΙΔΙΚΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ»! Το ιστολόγιο ενημερώνεται με πολλή αγάπη και σεβασμό για τους μικρούς μας φίλους. Κάθε σελίδα του συμπληρώνεται με μεράκι, όπως ένα παιδικό βιβλίο, φροντίζοντας ώστε να είναι καλαίσθητο κι ευχάριστο στα μάτια τους. Σας ευχαριστούμε που ομορφαίνετε την παρέα μας και μας δείχνετε την αγάπη σας με τα ευγενικά και ενθαρρυντικά σας σχόλια!